この時期なるとスーパーにやたら大きな保存容器、袋にゴロゴロ入った梅、氷砂糖をよく見ませんか？そう！梅酒作りのシーズンなのです！！梅酒はちょっと、、という方！必見です！！この本を読んで自分の好きなお酒作ってみませんか？
お酒作りは実は簡単なのです。特に今の時期は梅酒作りのおかげで、探さなくても保存容器と酒と氷砂糖が同じ場所に売ってます。特に保存容器はシーズンオフとなると探すの大変なので、今時期に入手がおすすめです！
肝心のお酒作りに話を戻すと、自分の好きな果実(野菜でも可)と酒さえあればなんでもお酒になります！結構簡単なんです。
これは作れるのか？と思ったら、この本！漬けられないものはないのではないかというくらい種類が書いてある。しかも、中心となる食べ物に酒以外に何を混ぜるのか、そしてどう割るとおいしく飲めるのか、書いてあるのです。
興味を持ったのが、ミニトマト酒や干ししいたけ酒などの野菜酒。お湯で割るとおいしいのだそう。
論者が好きなのは「パクチーとライムをホワイトリカーで漬けたものを炭酸水で割る」です！パクチー好きの方。おすすめです！！
これから暑くなる時期。今の時期から漬けて、夏においしいもの飲みましょ！！
