人生を助ける、心暖まるスープ『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』

本書は、月曜日から日曜日までの一週間のスープレシピ本である。ただ単に7種類のスープの紹介ではなく、一週間のライフサイクルを考えてのレシピは、とても興味深い。

例えば、バタバタとした週の始まり月曜日には、10分で簡単に作れるスープ。金曜日の夜、明日の朝少しゆっくりできる日には、お酒にあうスープ。そして、休みの土曜日には、ちょっと贅沢に時間をかけて作る、世界のスープ。また、それぞれのスープの写真もとても美しく、すぐにでも食べたくなる雰囲気だ。

そして、本書を読みすすめてみての驚きは、フルーツスープである。スープは、好んで様々な種類を食しているが、初めて見る未だ挑戦したことのないタイプであり、見た目にも興味がそそられる。是非挑戦してみたい一品だ。

また、各章にあるスープコラムには、ちょっとした料理のアイディア等が掲載され、プラスアルファの知識としてためになる。

著者は、家族のために作った朝食のスープが2018年2月の時点で2000日以上となるスープ作家である。まさに日々の経験からできた選りすぐりのスープだ。

また、「#スープ365」では著者のスープのみならず、自分のお気に入りのスープをツィッターに投稿できたり、よりたくさんの種類のスープをチェックすることができる、まさに双方向型のレシピ本でもある。

本書に掲載されているスープは、どれも簡単に作れるものばかりだ。さらに、火を使わない。包丁を使わない。洗い物が少ないなど、忙しい人や料理が苦手な人、面倒な人にとっても、まさにお助けレシピなのだ。

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