この対談ではいくつかのテーマが話されてるが、特に印象深いのが食で世界を取るという話。
堀江貴文と寿司。この本を手に取る人なら数年前に「寿司職人が何年も修行をするのはバカ」
と炎上した事を覚えてる人も多いだろう。
あれから時が経ち現在
堀江貴文氏は、世界のセレブに今寿司職人として認知されている。
意味不明な現象だと思わないか。何故寿司職人なのか。しかも何故セレブに認知されているのか。
そこにはきちんとした戦略がある。
話が少し変わるが蟻の料理とB級グルメどちらが優れているか貴方はわかるだろうか。
どちらが美味しいか、手間をかけてるか、毎日食べたいか、見た目、値段等色んな評価の仕方あるからどちらが良い料理か私には正しい回答は出来ない。
しかし戦略によって売り出しやすい料理はある。
ホリエモンが世界を取る戦略だと、それは寿司なのだ。
この本をを読んで、ホリエモンが世界のセレブの仲間入りするシナリオを数年間一緒に見届けるのも面白いだろう。
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